收藏本站 | 帮助 | 微博   微信 您好,欢迎来到旭途旅游,始于2003年的中国高端订制旅游品牌! 

028 86111511

您当前所处的位置:首页 > 出国旅游 > 亚洲旅游 > 柬埔寨旅游 > 美食

暹粒美食

来自:柬埔寨


暹粒的餐饮场所大多集中在Old Market一带。
从口味上分,有地道柬式的饭菜,也有西式的,印度的,印尼的等等,当然也有中餐。
从经营的风格来分,有西方人经营的餐厅和本地人经营的餐厅,西方人开的餐厅主要服务的对象是游客,环境和卫生要好一些,本地人经营的餐厅价格要便宜一些(便宜20%左右),饭菜的味道很好,但是环境和卫生条件就差一些了,各有所长吧,女孩子可能喜欢浪漫一些、环境幽雅的,但是也不必天天在那样的地方吃,偶然尝尝路边摊也别有滋味。
我和LG都是爱喜欢美食的人,以下是我们去过的几家餐厅和推荐品尝的菜品:
Khmer Kitchen Restaurant
在Old Market,是西方人在暹粒经营的餐厅,两个人用餐基本上在10美元(最基本的两个菜带两碗白饭),异域风格,环境不错,在燥热的中午坐在二楼靠窗的桌子,喝着冰冰的AngKor Beer,看着心爱的小说,等待炎热过去。
Soup Dragon在Old Market
价格比Khmer Kitchen Restaurant贵一些,但是环境差一些,食物的味道差不多,这里的柬式火锅不错哦。
The Red Piano
距Soup Dragon很近。因为安吉利娜朱莉在拍摄《古墓丽影》时光临,更是名声大噪。现在店里面还陈列着电影的巨幅海报和朱莉用餐时的倩影,店里面更有以电影命名的主打鸡尾酒,价格和食物的质量都还不错。
Arun
是我们的导游史先生带我们去的当地人开的餐厅,环境一般,食物的味道很好量也足,价格相对便宜一些。这里的点菜单很有特色,每道菜都附着所用原材料的照片,一目了然,方便点菜。这里也有很多当地人用餐,可见性价比还是比较高的。
吴哥人喜欢养狗,街头巷尾很容易碰见,你吃饭的时候狗啊猫啊就在你身边转来转去,有些是流浪狗。怕狗狗的女生要小心,因为当地人喜欢狗狗,所以这里的狗狗不怕人,会走得离你很近,千万不要惊慌,可以让店家把狗引开。
FCC
是暹粒城里比较高级的一家餐厅,如果去用餐,着装要相对正式一些。在国王的官邸旁边,紧邻Siem Reap河,殖民时期是French Governor’s Mansion,建筑别具一格。
如果两个人去,可以尝试一个地道的高棉美食Khmer Platter for Two,包括了Duck cake, spring roll, fish amok, by char, Cambodian curry, Beef lok lak with steamed rice and mixed sauces,再点一道色拉、一道甜点就足够了,价钱大概在30-40美元。对了,FCC的Home Made Ice-cream 很好吃,可以尝尝,有很多味道的,2美元。
其实我们在每家餐厅点的菜品都差不多,各家有各家的味道吧,以下是常点的菜:
Amok
传统的柬国美食,可以选择鸡肉、鱼或者其他主料。做法是用椰浆加入香料,然后加入主料烹制而成。鱼和鸡肉的我都做了尝试,很美味,一般都用椰子壳做盛菜的容器,很有当地特色。
Malaysian Laksa
马来美食,是一种用椰浆一起煮出来的汤米粉,女生会喜欢,味道酸酸辣辣的,配有猪肉、牛肉或者鸡肉。
Beef Lok Lak
炒好的牛肉配以柬国特有的烤肉酱,配有白饭和炒蛋,蛮好吃的。
By Char
其实就是我们的炒饭,可以要素的或者肉的。
Vietnam BBQ
有点类似韩国料理的生菜包。拿生菜叶子包着烤过的肉类配蘸料一起食用,有鸡肉、猪肉、牛肉可以选择。
Fried Shrimp
就是我们的炒虾仁,用的是当地的调料,很好吃,也可以炒牛肉、鸡肉、猪肉。
Fried Vegetable
炒时蔬,有空心菜和当地的一些不知名的蔬菜。
Hot Pot(柬式火锅)
类似我们的小火锅,一小锅汤,一盘牛肉,一盘鲜菜(包括几片香蕉/芭蕉之类的)一盘透明的小圆饼,一碟蘸料。将肉片放入火锅,将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上,这时肉也熟了,放在饼上,再放上鲜菜,这时饼也软了,卷起来,蘸调料。
Fresh Spring Roll(柬式春卷)
类似我们的卷煎饼,新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃,还有一种春卷是Deep Fried Spring Roll, 才是我们的炸春卷,各家的馅料、蘸料都不一样,味道也很好。
Shake 和 AngKor Beer
将水果、冰块、炼乳一起打碎搅拌成奶昔,价格1-2美元不等,不过冷饮的卫生状况难以保证。我们一般是买冰冻的新鲜椰子吃,椰子汁很爽口,椰子肉还可以祛暑,一般的餐厅里都可以买到的。饮料不得不提到的是AngKor Beer, 口感清冽纯正,我平时不喝啤酒,都觉得好喝,一定要试试哦J 听LG说AngKor Beer得到过澳大利亚的啤酒大奖。
 

您对此行程有建议或疑问,请留言

注意:

请遵守中华人民共和国关于互联网的相关标准。
请注意语言文明,不要包含淫秽词语。
一分钟内只允许留言一条。

留言列表(0条